Manfaat Susu Kedelai

Manfaat Susu Kedelai - Susu kedelai dibuat dari kacang kedelai yang digiling kemudian direbus. Susu ini berasal biji kedelai yang tanaman secara alami bebas kolesterol, rendah lemak jenuh, dan tidak mengandung laktosa. Menurut sebuah penelitian, wanita yang rutin mengkonsumsi susu kedelai memiliki resiko osteoporosis 56% lebih rendah dibandingkan dengan yang tidak meminumnya.

top1toto

Selain itu, susu kedelai dapat meringankan gejala menopause, seperti sensasi rasa panas (hot flashes) dan berkeringat di malam hari. Kedelai juga diduga dapat membantu fungsi kognitif wanita yang berusia di bawah 65 tahun. Sedangkan anggapan bahwa susu kedelai berguna untuk kesehatan jantung saat ini masih diteliti.

Manfaat Susu Kedelai

Berikut beberapa kandungan susu kedelai yang baik untuk tubuh :

• Susu kedelai mengandung protein yang hampir sama banyaknya dengan susu sapi, namun dengan kadar kalori yang lebih rendah
• Vitamin D penting untuk kesehatan tulang. Banyak susu kedelai yang dijual sudah ditambahkan dengan vitamin D
• Vitamin B12 membantu memproduksi sel darah merah sehingga mencegah anemia. Sumber vitamin B12 diantaranya yaitu telur dan produk susu. Namun, untuk kaum vegetarian atau mereka yang alergi terhadap susu sapi, mengkonsumsi susu kedelai dapat membantu melengkapi kebutuhan vitamin B12
• Susu kedelai juga mengandung seng (zinc) yang sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh
• Kedelai tinggi akan kandungan asam lemak, seperti omega-3 yang bisa membantu dalam mengurangi kadar lemak darah (kolesterol total dan trigliserida). Sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan serangan jantung

Resiko mengkonsumsi susu kedelai

Di samping memiliki kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan, beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi produk kedelai memiliki risiko seperti berikut :

• Mengkonsumsi kedelai 30 gram setiap harinya selama sebulan diduga dapat meningkatkan risiko gangguan fungsi tiroid
• Senyawa isoflavon dalam kedelai diduga berkaitan dengan menurunnya jumlah sperma. Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui kebenaran dari dugaan tersebut
• Susu kedelai belum tentu cocok pada bayi yang alergi dengan susu sapi. Jadi, sebelum memutuskan untuk memberikan susu berbahan kedelai pada anak, diperlukan konsultasi dengan dokter terlebih dahulu
• Kedelai mengandung fitoestrogen yang secara alami dihasilkan oleh tanaman. Bagi sebagian orang, fitoestrogen ini dapat berdampak negatif pada tubuh. Tubuh secara alami akan memproduksi hormon estrogen, sementara fitoestrogen hampir sama dengan hormon estrogen. Mengkonsumsi susu kedelai dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan naiknya kadar hormon estrogen dalam tubuh
• Sebenarnya kedelai sama seperti makanan lainnya, tidak menimbulkan masalah selama dikonsumsi dengan tidak berlebihan. Mengkonsumsi susu kedelai dalam jumlah yang cukup dapat bermanfaat untuk tubuh

Konsumsi sebanyak 10 mg kedelai per hari dapat menurunkan risiko kambuhnya kanker payudara hingga 25%. Hal ini karena kedelai mengandung antioksidan berupa zat genistein yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker bila dikonsumsi dalam jumlah yang seimbang.

Meskipun baik, namun selain mengkonsumsi kedelai kita juga harus mengimbanginya dengan mengkonsumsi buah dan sayuran, biji - bijian utuh serta produk protein lainnya. Tubuh kita membutuhkan gizi dari beragam jenis makanan, jadi jangan hanya fokus pada satu makanan saja meskipun itu baik dan bergizi.

Read More

Manfaat Suhu Dingin Untuk Kesehatan

Manfaat Suhu Dingin Untuk Kesehatan - Ketika suhu udara sedang dingin kita biasanya akan menggigil dan merasa tidak nyaman. Bahkan udara dingin untuk beberapa orang yang sistem imunnya tidak terlalu kuat akan menjadi masalah karena mengganggu kesehatan.

Akan tetapi ternyata suhu dingin juga dapat memberi manfaat pada kesehatan kita. Bagaimana bisa hal ini terjadi dan apa saja manfaat tersebut, berikut adalah beberapa manfaat suhu dingin untuk kesehatan kita :

Manfaat Suhu Dingin Untuk Kesehatan

1. Membakar lebih banyak kalori

Mungkin kita berpikir bahwa dengan berolahraga di bawah terik matahari akan membakar banyak kalori dibandingkan dengan saat musim dingin. Ternyata hal ini salah karena lewat sebuah penelitian yang dimuat dalam Journal of Clinical Investigation tahun 2012.

Penelitian ini melibatkan 6 pria bertubuh sehat dan juga para ahli. Kemudian mereka mengukur metabolisme tubuh responden pada saat cuaca dingin, akan tetapi tidak sampai menggigil. Dari pengukuran ini didapatkan hasil bahwa saat suhu sedang dingin metabolisme tubuh pria mengalami peningkatan mencapai 80%.

Tubuh justru akan membakar lemak cokelat lebih banyak ketika suhu sedang dingin. Secara medis tubuh kita terdiri dari dua jenis lemak yaitu lemak putih dan kecokelatan (brown fat). Lemak putih berguna untuk menyimpan cadangan energi, sedangkan lemak cokelat tugasnya adalah untuk membakar kalori guna menghasilkan panas.

Ketika suhu sedang dingin akan membuat tubuh bekerja lebih keras untuk mempertahankan suhu inti tubuh. Tubuh akan memerintahkan lemak cokelat untuk membakar kalori untuk membuat tubuh tidak kedinginan. Karenanya tubuh akan tetap hangat ketika suhu sedang dingin sekalipun, namun tentunya suhu dingin ini masih dalam batas yang ditoleransi tubuh.

2. Mengurangi nyeri otot

Kita mungkin sering melihat atau mengalami sendiri bahwa saat kaki atau tangan kita keseleo maka bagian yang sakit akan ditempelkan es batu. Dari hal tersebut membuktikan bahwa suhu dingin bisa membantu mengatasi atau mengurangi peradangan dan nyeri otot. Hal ini karena pembuluh darah yang melebar akan menjadi lebih rileks dan tenang saat terkena udara dingin.

Kemudian secara perlahan rasa nyeri yang disebabkan kaki bengkak atau kram otot akan pulih secara perlahan setelah ditempelkan kompres es batu tadi. Penelitian lain juga menemukan bahwa atlet yang melakukan terapi dingin (krioterapi) justru akan lebih cepat pulih dan bertenaga dibandingkan dengan atlet yang mendapatkan terapi hangat.

3. Membuat kulit sehat dan bercahaya

Umumnya saat terkena suhu dingin terlalu lama akan membuat kulit kering dan kaku, tapi jangan salah dulu karena cuaca dingin justru dapat membuat kulit kita terlihat sehat dan bercahaya. Hal ini disebabkan karena cuaca dingin berguna sebagai astringen yang dapat mengencangkan pori - pori kulit. Suhu dingin juga akan memperlambat produksi minyak alami atau sebum yang akan membuat kulit kita menjadi lebih bercahaya dan terhindar dari jerawat.

4. Mencegah penyakit yang disebabkan oleh nyamuk

Udara yang dingin juga akan membuat nyamuk tidak keluar menyerang sehingga kita akan terhindar dari penyakit yang disebabkan nyamuk seperti demam berdarah dan virus Zika. Saat alat pengukur suhu atau termometer menunjukan suhu udara di bawah 10 derajat Celcius akan membuat nyamuk Aedes dan Culex berhibernasi dan tidak aktif menyerang manusia. Hal ini tentunya akan membuat kita terhindar dari berbagai penyakit yang disebabkan karena nyamuk.

5. Bikin cepat tidur

Suhu udara dingin dapat membuat kita tidur lebih cepat karena suhu inti tubuh akan menurun secara alami saat kita mulai memejamkan mata dan berusaha tidur. Dengan suhu dingin akan membantu proses ini terjadi lebih cepat, karenanya bila Anda mengalami sulit tidur atau insomnia Anda dapat mengatur suhu kamar agar lebih dingin.

Saat cuaca sedang panas umumnya penurunan suhu ini akan berlangsung selama 2 jam. Suasana yang sejuk akan membuat tubuh menjadi lebih nyaman dan akan semakin cepat suhu inti tubuh menurun yang membuat Anda lebih cepat mengantuk dan terlelap tidur.

6. Pikiran jadi lebih jernih

Sebuah penelitian membuktikan bahwa karyawan yang bekerja pada ruangan dengan suhu dingin atau sejuk mampu menyelesaikan pekerjaan dengan lebih maksimal dibandingkan dengan mereka yang bekerja dalam ruangan yang hangat. Para ahli menjelaskan bahwa fungsi otak seseorang diatur oleh kadar glukosa atau gula darah dan kadar gula darah dalam tubuh ternyata juga dipengaruhi oleh suhu inti tubuh Anda sendiri selain makanan.

Jadi ketika cuaca di luar sedang panas maka tubuh akan menggunakan lebih banyak glukosa untuk menurunkan suhu tubuh. Hal ini justru membuat tubuh menjadi kekurangan asupan glukosa yang membuatnya menjadi berkeringat, pusing dan tidak fokus. Namun saat cuaca di luar sedang dingin maka tubuh Anda akan menyimpan lebih banyak glukosa.

Tubuh kita tidak akan berkeringat banyak saat suhu dingin karena tidak banyak menggunakan glukosa dan disaat yang bersamaan fungsi otak Anda justru bekerja maksimal sehingga pikiran jadi lebih jernih dan fokus. Hal ini membuat Anda lebih banyak inspirasi baru yang muncul ketika suhu udara lebih dingin.

Read More

Jenis Air Minum Yang Baik

Jenis Air Minum Yang Baik - Dalam hidup kita sehari - hari sudah tidak dapat dipungkiri lagi kalau air minum merupakan kebutuhan yang paling penting. Dengan majunya perkembangan zaman dan teknologi serta banyaknya penemuan baru pada bidang marketing, para konsumen seringkali bingung dengan banyaknya pilihan air minum yang baik untuk keluarga.

Sumber : Alat ukur kualitas air

Seiring dengan pertambahan jumlah penduduk dan semakin rendahnya kualitas air minum yang dipasok oleh PDAM ke rumah penduduk menggunakan keran, seringkali konsumen tidak mempunyai pilihan lain selain memilih air minum dalam kemasan (air mineral botolan) yang banyak beredar di pasaran sekarang.

Dengan banyaknya merk air minum yang beredar di pasaran dan jenis air yang ditawarkan seringkali membingungkan konsumen dalam memilih mana air minum yang baik. Di pasaran kini terdapat beberapa jenis air minum yang sedang beredar, dan menurut para ahli air minum tersebut adalah :

Jenis Air Minum Yang Baik

1. Air Artesian

Air yang berasal atau bersumber yang terlindungi (aquifier); Dimana level sumber air ini ketinggiannya harus berada di atas sumber air aquifier itu sendiri; Air ini juga sering atau lazim disebut dengan air sumur artesian.

2. Air Distilasi

Air yang sudah diuapkan terlebih dahulu dengan tujuan untuk menghilangkan segala unsur yang terdapat di air; Uap air ini yang kemudian akan didinginkan dan menjadi air layak konsumsi yang tidak mengandung mineral apapun; Karena sifatnya yang tidak memiliki mineral apapun, air jenis ini sering kali dipakai untuk keperluan fabrikasi obat - obatan dan juga untuk campuran obat-obatan yang kering.

3. Air ber-fluor

Merupakan air yang sudah ditambahkan flour kedalamnya, namun jumlah flour ini sudah sesuai dengan yang ditentukan oleh departemen kesehatan. Namun memang ada sumber mata air dan sumur artesian yang mengandung flour secara alami walau jumlahnya hanya sedikit.

4. Air Mineral

Air ini adalah air yang sekurang-kurangnya mengandung 250 ppm (parts per million) total dissolved solids / padatan terlarut (TDS) atau total unsur padat yang biasanya berupa mineral yang terkandung dalam air. Air jenis ini haruslah diambil dari dalam / bawah tanah yang terlindungi baik secara geologis maupun fisik. Berbeda dengan jenis air yang lain dengan ditemukannya berbagai macam mineral yang terkandung di dalam air, maka pada air jenis ini tidak diperbolehkan adanya tambahan mineral. 

5. Air Purifikasi

Air jenis ini merupakan air yang diproduksi dengan cara distilisasi, ionisasi, reverse osmosis atau metode lain yang sesuai dan memang dibolehkan oleh standard purifikasi air yang berlaku. Air jenis ini juga biasa disebut dengan air demin (demineralised water - air tanpa mineral).

6. Air karbonasi

Merupakan jenis air yang mengandung carbon dioxide setelah melalui perlakuan atau diperlakukan secara khusus. Air soda dan air tonic tidak termasuk air minum namun dimasukkan dalam kategori. 

7. Air sumber gunung (mengalir sendiri)

Air ini didapatkan dari bawah tanah yang mengalir dengan sendirinya menuju ke permukaan bumi. Air yang muncul dari dalam bumi ini sudah terbentuk dari jaman dahulu. Biasanya air ini diambil dengan cara dibor dan kemudian ditampung.

Air Minum Dalam Kemasan (air mineral) yang melalui proses secara distilasi atau reverse osmosis tidak mengandung banyak ion fluor yang seringkali ditemukan pada air tanah. Air ini adalah air yang dapat menyebabkan kerusakan gigi karena kurangnya elemen jenis ini apabila tidak mendapatkan pasokan fluor dari sumber makanan maupun minuman lain.

Air minum kemasan yang kandungan mineralnya terlalu banyak dan tidak sesuai dengan Standar Nasional Indonesia yang berlaku atau ditetapkan, merupakan air yang tidak baik untuk tubuh dan apabila konsumsi secara berlebihan akan menyebabkan hypercalcemia (kondisi kelebihan kalsium) dimana dalam jangka waktu yang panjang akan menyebabkan penyakit gagal ginjal

Read More